栗田佐穗子，登户服装制造学院副校长，以日本Associéchaco（日本服饰美容类协会）代表的身份从事服饰学教育工作40余年。在这期间，佐穗子在日本首次提出了一种“福祉服饰”观点，就是设计注重方便性和安全性的残疾人服饰。佐穗子在各地展开演讲、讲习会，并活跃于电视、报纸、服装杂志及护理杂志等领域。她著有《最易学的缝纫BOOK》（日本成美堂出版）《便于穿着的手工服装》（日本NHK出版）等。